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Frühlingsrollen mit Schweinefleisch (Por Pia Thord Moo)
Zutaten:
- 500 g Frühlingsrollenfladen
- 100 g Glasnudeln
- 200 g Schweinehackfleisch
- 1/2 Tasse geschnetzelter Kohl
- 1/3 Tasse getrocknete Morchelpilze
- 1/2 EL schwarzer Pfeffer
- 1 EL helle Sojasoße
- 1/2 EL brauner Zucker
- 1 Ei
- 1 EL Korianderwurzel, gehackt
- 1 EL Knoblauch, gehackt
- 500 ml Sojabohnenöl
- 1/2 Tasse geschnetzelte Karotten
- 3 EL Tapiocamehl
- 1 EL Wasser